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Blätterteig- Hörnchen

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Packungen Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 3 Knoblauchzehen
  • 50g Zwiebeln
  • 20 Oliven schwarz entsteint
  • 200g Schafskäse in Stücken
  • 20g Olivenöl
  • 1 Eigelb

Zubereitung:

Blätterteig aufrollen, erst in ca. 6-8 Quadrate schneiden anschließend die Quadrate in Dreiecke schneiden.

Knoblauch, Zwiebeln und Oliven in der Küchenmaschine zerkleinern. Schafskäse und Olivenöl dazugeben und ebenfalls zerkleinern.

Mit einem Teelöffel die Masse auf die Blätterteigdreiecke verteilen und diese von der breiten Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit Eigelb bestreichen.

E-Herd 200°C - ca. 12-15 Minuten.

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