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Blumenkohlsalat

Zutaten fŘr 4 Personen:

  • 1 Blumenkohl
  • Saure Sahne
  • Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • etwas Maggi
  • Essig

Zubereitung:

Den Blumenkohl in R÷schen teilen, waschen und in einem Topf mit etwas Wasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Den Blumenkohl abschŘtten dabei das Garwasser auffangen.
AbkŘhlen lassen.

Aus den Řbrigen Zutaten eine Salatso▀e anrŘhren und mit ca. 5 EL Garwasser abschmecken. Blumekohl dazu geben und gut durchziehen lassen evtl. nochmal abschmecken.

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