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Buttermilch- Schnitten

Zutaten fŘr 12 Personen:

  • Teig:
  • 3 Eier
  • 3 Tassen Zucker
  • 1 Pńckchen Vanillezucker
  • 4 Tassen Mehl
  • 1 Pńckchen Backpulver
  • 2 Tassen Buttermilch
  • Belag:
  • 2 Tassen Kokosflocken
  • 1/2 Tasse Zucker
  • Gu▀:
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 150g Butter

Zubereitung:

Eier schaumig rŘhren, Zucker und Vanillezucker einrŘhren, Mehl und Backpulver mischen und dazugeben, dann mit der Buttermilch verrŘhren. Auf ein tiefes gefettetes Backblech geben. Kokosflocken und Zucker vernischen und darŘber streuen.

E-Herd 200░C/Umluft 180░C - ca. 20 Minuten

Sahne und Butter aufkochen und Řber den fertigen Kuchen geben.

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