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Eierlik÷rkuchen

Zutaten fŘr 12 Personen:

  • 5 Eier
  • 150g Puderzucker
  • 250 ml neutrales Íl (z. B. Sonnenblumen÷l)
  • 250 ml Eierlik÷r
  • 1 Pńckchen Vanillezucker
  • 125g Mehl
  • 125g Kartoffelmehl/Speisestńrke
  • 1 Pńckchen Backpulver

Zubereitung:

Eier schaumig schlagen, Puderzucker hinein sieben und Vanillezucker dazugeben und verrŘhren anschlie▀end Íl und Eierlik÷r dazugeben. Mehl, Backpulver und Kartoffelmehl mischen und gesiebt dazu geben. Teig in eine gefettet Springform mit Kranzboden fŘllen.

E-Herd 175░C/Umluft 160░C - ca. 45-55 Minuten

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