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Fantakuchen

Zutaten fŘr 10 Personen:

  • 4 Eier
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Pńckchen Vanillezucker
  • 1 Tasse Sonnenblumen÷l
  • 3 1/2 Tassen Mehl
  • 1 Pńckchen Backpulver
  • 1 Tasse Fanta
  • 250g Schlagsahne
  • 2 Becher Schmand
  • Zucker
  • Zimtpulver

Zubereitung:

Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rŘhren, Íl dazugeben, Mehl und Backpulver mischen und nach und nach dazugeben, Fanta unterrŘhren. Teig auf ein tiefes gefettetes ausgelegtes Backblech streichen.

E-Herd 175░C7Umluft 160░C - ca. 25-30 Minuten

Sahne steif schlagen, Schmand unterheben. Masse auf den ausgekŘhlten Boden streichen. Zucker und Zimt darŘber streuen.

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