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GefŘllte Mandelplńtzchen

Zutaten fŘr 1 Personen:

  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 100g Butter
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1 Pńckchen Vanillezucker
  • 1 Eiwei▀ oder etwas Kondesmilch
  • 75g gehobelte Mandeln
  • Marmelade
  • HalbbitterkuvertŘre

Zubereitung:

Aus Mehl, Zucker, Ei, Butter, Backpulver und Vanillezucker einen Knetteig herstellen, ausrollen und runde Kekse ausstechen oder gleich gro▀e Stangen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Kekse mit Eiwei▀ oder Kondesmilch bestreichen und mit Mandelblńttchen verzieren.

175░ C - ca. 10 Minuten

Die Seite der Kekse ohne Mandelblńttchen mit marmelade bestreichen und zusammenkleben. Eine seite in geschmolzene KuvertŘre tauchen.

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