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Griechischer Salat

Zutaten für 5 Personen:

  • 1 Eisbergsalat
  • 200g kleine Cocktailtomaten
  • 1 Salatgurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Packung Schafskäse
  • Olivenöl
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Eisbergsalat putzen und klein schneiden und waschen. Cocktailtomaten, waschen und halbieren. Salatgurke gut abschwaschen oder schälen und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel abziehen und in kleine Stücke schneiden, Schafskäse in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

Aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über den Salat geben.

Nach Belieben passen auch noch schwarze Oliven dazu.

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