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Haferflocken- Pl├Ątzchen

Zutaten fŘr 1 Personen:

  • 200g Butter/Margarine
  • 180g Zucker
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 100g gemahlene Haseln├╝sse
  • 200g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 150g kernige Haferflocken
  • Puderzucker zum Best├Ąuben

Zubereitung:

Fett mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Ei unterr├╝hren. N├╝sse, Mehl, Backpulver und Haferflocken mischen, zu der Fettmasse geben und gut verkneten. Ca. 30 Minuten in Folie gewickelt in den K├╝hlschrank legen.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen, nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

E-Herd 200 C/Umlauft 175 C - ca. 12-15 Minuten

Abk├╝hlen lassen und mit Puderzucker best├Ąuben.

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