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Himbeer-Joghurt- Zauber

Zutaten fŘr 4 Personen:

  • 450g Vollmilch-Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 8 EL Zucker
  • 5 Blatt Gelatine
  • 300g TK-Himbeeren
  • 125g Sahne
  • 2 Pńckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Joghurt, Zitronensaft und 6 EL Zucker verrŘhren. Gelatine aufl÷sen und hinzufŘgen. Die Hńlfte der Himbeeren dazugeben. Sobald die Creme anfńngt zu gelieren die geschlagene Sahne unterheben. Creme kalt stellen. Restliche Himbeeren mit Vanillezucker und 2 EL Zucker pŘrieren und Řber die Creme geben.

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