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Holunderbl├╝ten Lik├Âr

Zutaten fŘr 1 Personen:

  • 25g Zitronens├Ąure
  • 10 Holunderbl├╝ten
  • 750ml Wasser
  • 600ml Korn/weisser Rum
  • 300g Zucker
  • 2 x 1/4 Vanilleschote (aufgeschlitzt)
  • 2 leere Flaschen

Zubereitung:

Zitronens├Ąure, Holunderbl├╝ten und Wasser in eine Sch├╝ssel geben und 24 Stunden ziehen lassen. Die Fl├╝ssigkeit ├╝ber einen feinem Sieb absch├╝tten und auffangen.

In jede Flasche 150g Zucker , 300ml Korn/Rum und 300ml Holunderbl├╝tensud geben sowie 1/4 Vanilleschote.

Die Flaschen verschliessen und immer wieder mal sch├╝tteln, damit sich der Zucker gut aufl├Âst. Nach 4-6 Wochen ist der Sirup fertig zum geniessen.

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