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Honig-Mandel- Kekse

Zutaten fŘr 1 Personen:

  • Teig:
  • 250g Mehl
  • 125g Zucker
  • 125g Butter
  • 1 EI
  • 1 Msp. Backpulver
  • Belag:
  • 125g Margarine
  • 100g Zucker
  • 2 EL Honig
  • 300g gehackte Mandeln

Zubereitung:

Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen und auf ein gefettetes Backblech ausrollen.

160░C - ca. 5-10 Minuten vorbacken

Margarine in einem Topf zerlassen, Zucker, Honig und Mandeln zugeben und aufkochen. Auf dem vorgebackenen Teig streichen.

160░C - ca. 15 Minuten

Etwas abkŘhlen lassen und in kleine Quadrate schneiden.

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