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Joghurt-Bombe

Zutaten für 6 Personen:

  • 500g Naturjoghurt
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 2 Becher Schlagsahne
  • Früchte nach Geschmack

Zubereitung:

Joghurt, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel (dient als Ablauf) stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren die Masse auf eine schöne Platte stürzen und mit Früchten umlegen.

Man kann auch die Früchte pürieren. Besonders gut schmecken frische Erdbeeren.

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