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Kńselauchkuchen

Zutaten fŘr 6 Personen:

  • 1 Zwiebel
  • 2 Stangen Lauch
  • ca 100ml Oliven÷l
  • ca 50g Butter
  • 130g Mehl
  • 1 1/2 Tl Backpulver
  • 3 Eier
  • 1 Becher saure Sahne
  • 400g Feta
  • 200g Bergkńse frisch geraspelt, davon ca 3 E▀l zur Seite stellen
  • Petersilie gehackt
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Íl und Butter in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Lauchringe ca 10 min andŘnsten und abkŘhlen lassen.
Backofen auf 180░C vorheizen!! Sprinform einfetten
Die Řbrigen Zutaten gut mit dem HandrŘhrer verarbeiten und die Zwiebel-Lauchmischung dazugeben . Nochmal gut verrŘhren.
Dann in die Springform geben und mit etwas Bergkńse bestreuen.
40 min bei 180░C backen und hei▀ servieren!

Rezept von Ilka

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