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Kirsch- Mascarpone- Schichtcreme

Zutaten für 8 Personen:

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 roter Tortenguß
  • 1 Päckchen Vanillesoße ohne kochen
  • 250ml Milch
  • 500g Mascarpone
  • 4-5 Päckchen Vanillezucker
  • ca. 12 Löffelbisquits
  • Amaretto

Zubereitung:

Tortenguß mit Kirschsaft (Menge nach Packungsanweisung) aufkochen, Kirschen zufügen und kalt werden lassen.

Vanillesoße mit der Milch anrühren.
Mascarpone, Vanillezucker und Vanillesoße glatt rühren. Die Hälfte der Masse in eine Schüssel geben. Löffelbisquits auf die Masse geben und mit dem Amaretto tränken. Kaltes Kirschkompott darüber geben und die restliche Mascarponecreme darauf geben. Kalt stellen.

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