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Krautsalat

Zutaten fŘr 4 Personen:

  • 1 mittelgro▀en Krautkopf
  • 3/4 Tasse Íl
  • 1 Tasse Essig
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 4 TL Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL getrocknete Petersilie

Zubereitung:

Kraut fein hobel und in eine hitzebstńndige SchŘssel geben. Pfeffer und Petersilie darauf verteilen.

Íl, Essig, Zucker und Salz in einen Topf geben und aufkochen. Den hei▀en Sud Řber das Kraut geben und umrŘhren.

Der Krautsalat mu▀ mindestens einen Tag durchziehen und hńlt sich im KŘhlschrank bestimmt eine Woche.

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