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Kürbis-Walnuss- Dessert

Zutaten für 2 Personen:

  • ca. 400g Kürbis fertig geputzt
  • 8 EL Zucker
  • gehackte Walnüsse
  • Schlagsahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Zimtpulver

Zubereitung:

Kürbis würfeln und in eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und ca. 12 Stunden ziehen lassen. Kürbis mit Flüssigkeit in eine Auflaufform geben.

200°C - ca. 20 Minuten

Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Kürbis portionsweise in Dessertgläser füllen, einen Klecks Sahne darauf geben, die gehackten Walnüsse darüber verteilen, mit Zimtpulver bestäuben.

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