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Marmorkuchen mit Kokosnote

Zutaten fŘr 1 Personen:

  • 200g Zartbitter KuvertŘre
  • 250g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100g gem. Mandeln
  • 150g Kokosmilch (ungesŘ▀t)
  • 175g weiche Butter
  • 180g Zucker
  • 5 Eier

Zubereitung:

KuvertŘre grob hacken und in einem Topf bei kleiner Hitze langsam schmelzen.

Mehl, Backpulver und Mandeln mischen. Butter mit Zucker schaumig schlagen und nach und nach die Kokosmilch unterrŘhren, Eier einzeln unterrŘhren. Mehlmischung portionsweise dazu geben.

Die Hńlfte des Teiges in eine gefettete Kastenform geben. Unter die andere Hńlfte die KuvertŘre geben und auf dem Teig in der Form verteilen. Mit einer Gabel marmorieren.

175░C - ca. 60 Minuten

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