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Mohnkuchen mit Streuseln vom Blech

Zutaten fŘr 12 Personen:

  • Teig:
  • 100g Zucker
  • 500g Mehl
  • 250g Quark
  • 9 E▀l Íl
  • 9 E▀l Milch
  • 1 Pńckchen Backpulver
  • MohnfŘllung:
  • 125g Butter
  • 200g Mohnback/Mohnfix
  • 2 Eier
  • 100g Mandel gemahlen
  • Streusel:
  • 400g Mehl
  • 200g Zucker
  • 1 Pńckchen Vanillezucker
  • 250g Butter (oder 125g Butter und 125g Margarine)

Zubereitung:

Teig
Aus den Teigzutaten einen Quark-Íl-Teig herstellen und auf ein gut gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

MohnfŘllung
Butter schmelzen und die restlichen Zutaten unter die Butter rŘhren und auf dem Teig verteilen.

Streusel
Aus den Zutaten Streusel kneten und auf der Mohnmasse verteilen.

Umluft bei 175░C im vorgeheizten Ofen fŘr 30-40 Minuten

Rezept von Ilka G.-K.

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