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Muffins mit Apfel

Zutaten fŘr 12 Personen:

  • 150g Mehl
  • 100g weiche Butter
  • 150g Zucker
  • 250g Quark
  • 3 Eier
  • 1 Pńckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 ─pfel
  • 1 TL Zimtpulver

Zubereitung:

Die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen, die Eier nacheinander dazu geben, dann Quark und Zitronensaft beimengen. Das Mehl vorsichtig unterheben. ─pfel schńlen und in kleine WŘrfel schneiden und mit dem Zimt in den Teig rŘhren. Teig in die Muffinform geben.

E-Herd 180░C - ca. 20-25 Minuten

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