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Ofenschlupfer

Zutaten fŘr 4 Personen:

  • 6 Br÷tchen (vom Vortag)
  • 500g ─pfel z.B. Boskop
  • 1/2L Milch
  • 100g Zucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 Eier
  • 30g Rosinen
  • Butterfl÷ckchen

Zubereitung:

Die Br÷tchen in feine Scheiben schneiden.
Milch, Zucker, Zimt und Eier in einer SchŘssel gut verrŘhren. Von der Milchmasse eine Tasse aufheben.
In den restlichen Teig die Br÷tchen einweichen.
─pfel entkernen, schńlen und dŘnn schneiden.
In die gefettete Auflaufform werden die Br÷tchen, ─pfel und Rosinen aufgeschichtet. Die letzte Schicht mit den Br÷tchen beenden.
DadrŘber kommt die zurŘckgehaltene Milchmasse.
Zum Schlu▀ Butterfl÷ckchen auf dem Ofenschlupfer verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200░C ca. 45 Minuten backen.

Dazu passt gut Vanilleso▀e.

Rezept von Johanna Laucht

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