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Reibekuchen nach Dieters Art

Zutaten fŘr 1 Personen:

  • Die Zutaten sind fŘr 1 Portion (ca.5 Reibekuchen) gedacht:
  • 3 gro▀e Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • Íl zum Braten

Zubereitung:

Kartoffel und Zwiebel schńlen und reiben.
Die Kartoffel/Zwiebelmasse ca. 15 Minuten stehen lassen. Anschlie▀end die entstandene FlŘssigkeit abschŘtten und mit Salz, Pfeffer und Muskat wŘrzen. Das Ei unter die Masse mischen.
Pfanne mit dem Íl vorheizen, mit einem E▀l÷ffel Handteller gro▀e Pfannekuchen formen.
Von jeder Seite goldbraun braten.

Am besten schmeckt der Reibekuchen mit Apfelmus.

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