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Remoulade

Zutaten fŘr 4 Personen:

  • Zutaten fŘr 8 Portionen:
  • 4 Eier, hart gekocht
  • 250ml Salat-Creme
  • 250g Natur-Joghurt
  • 2 saure Gurken
  • 1 El Essig
  • Saft einer Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • Schnittlauch/Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Die hart gekochten Eier mit einem Eierschneider zerschneiden oder in kleine StŘcke mit einem KŘchenmesser.
Die sauren Gurken in kleine StŘcke schneiden und zu den Eiern geben.
Salat-Creme, Joghurt, gepressten Knoblauch und zerhacktem Schnittlauch/Petersilie zugeben und vermengen.
Zum Schlu▀ mit Salz, Pfeffer, Essig und Zitrone abschmecken.

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