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Rhabarberkompott

Zutaten fŘr 4 Personen:

  • 600g Rhabarber
  • 6 EL Zucker
  • 5 EL Wasser
  • 2 TL Vanillepuddingpulver zum kochen (in etwas Wasser eingerŘhrt)

Zubereitung:

Rhabarber putzen und in kleine StŘcke schneiden. Zusammen mit Wasser und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Ca. 5 Minuten leicht k÷cheln lassen und das angerŘhrte Vanillepuddingpulver einrŘhren und nochmals aufkochen lassen.

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