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Rotweinkuchen

Zutaten fŘr 12 Personen:

  • 250g Margarine
  • 250g Zucker
  • 250g Mehl
  • 1 Pńckchen Backpulver
  • 4 Eigelb
  • 100g geriebene Blockschokolade
  • 1 1/2 TL Kakao
  • 1 TL Zimt
  • 1 Tasse Rotwein
  • 4 Eiwei▀

Zubereitung:

Margarine schaumig schlagen, Zucker einrieseln lassen, Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt mischen und gesiebt dazu geben. Eigelb unterrŘhren und die Blockschokolade dazu geben, Rotwein unterrŘhren. Eiwei▀ steif schlagen und zuletzt unter den Teig heben. In eine gefettet Springform mit Kranzboden geben.

E-Herd 195░C/Umluft 175░C - ca. 50 Minuten

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