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Schweinelende vom Grill

Zutaten fŘr 3 Personen:

  • 1 Schweinelende
  • Oliven÷l
  • 5 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • rote Pfefferk÷rner
  • etwas Wei▀wein
  • getrocknete Krńuter der Provence

Zubereitung:

Ein gro▀es StŘck Alufolie mit Oliven÷l bepinseln. Die Schweinelende mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver von beiden Seiten wŘrzen und in die Mitte der Alufolie legen. Die Knoblauchzehen abziehen, leicht anquetschen und Řber dem Fleisch verteilen. Wei▀wein dazu geben und die Krńuter der Provence darŘber geben.

In Alufolie verpackt ca. 45 Minuten auf den Grill legen.

Rezept von Birgit Schmitt.

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