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Steinpilzschnitzel

Zutaten fŘr 1 Personen:

  • frische Steinpilze
  • Paniermehl
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mehl
  • Íl

Zubereitung:

Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer wŘrzen. Die Scheiben erst in Mehl, dann in Ei und anschlie▀end in Paniermehl wńlzen.

Íl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten braten.

Dazu schmecken Salzkartoffeln und zerlassene Butter.

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