zu pixelcandy.de
Kontakt   |   unsere Regeln   |   Impressum
Omis Erste Hilfe
Startseite   |   Tipps & Tricks   |   Kr�uter ABC   |   Bastel-Ecke

Tomatenquiche

Zutaten fŘr 4 Personen:

  • 150g Mehl
  • 30g geriebener Parmesan
  • Salz
  • 100g kalte Butterfl÷ckchen
  • 4 Eier
  • 750g Cocktailtomaten
  • 200g Schmand
  • Pfeffer
  • Muskatnuss gerieben
  • 1 TL getrocknetes Basilikum
  • 6 Scheiben Parmaschinken
  • Mehl zum ausrollen

Zubereitung:

Mehl, geriebener Parmesan, etwas Salz, Butter und 1 Ei in eine SchŘssel geben und zu einem MŘrbeteig verarbeiten und ca. 30 Minuten kalt stellen.

Schmand mit den restlichen Eiern verrŘhren. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Muskatnuss wŘrzen. Tomaten waschen und halbieren.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsflńsche ausrollen und in eine gefettete Tarteform geben. Kirschen und in Streifen geschnittenen Parmaschinken darin verteilen und die Schmandmasse darŘber gie▀en.

200░C E-Herd/175░C Umluft - ca. 40-45 Minuten

Momentan sind: 487 Rezepte online.