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Zucchini-Kartoffel- PŘree

Zutaten fŘr 2 Personen:

  • 1 Zucchini
  • 1 mittelgro▀e Kartoffel
  • etwas Wasser
  • 2 El Karottensaft
  • 10 ml sehr gutes Íl
  • z.B. Sonnenblumen oder Raps÷l

Zubereitung:

Zucchini waschen und in StŘcke schneiden.
Kartoffeln schńlen, klein wŘrfeln.
Wasser erhitzen und das GemŘse darin sanft gar kochen. Mit dem Íl und Saft wird nun das weich gekochte GemŘse pŘriert.

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