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Zwetschgen- Kuchen

Zutaten fŘr 12 Personen:

  • 400g Mehl
  • 1/2 WŘrfel Hefe
  • 50g Zucker
  • ca. 110ml lauwarme Milch
  • 6 EL Sonnenblumen÷l
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • Zwetschgen
  • Zimtpulver

Zubereitung:

Mehl in eine SchŘssel geben und eine Mulde in die Mitte formen, Hefe in die Mulde br÷ckeln und etwas Zucker darŘber streuen, den restlichen Zucker au▀en auf den Mehlrand verteilen. Die Hefe mit etwas Milch verrŘhren und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen.

Anschlie▀end alle Zutaten nach und nach zu einem geschmeidigen Teig verartbeiten und wieder zugedeckt gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat. Teig auf ein tiefes Backblech geben.

Zwetschgen entkernen und auf dem Teig verteilen.

200░C E-Herd/180░C Umluft - ca. 20-25 Minuten

Zimtpulver Řber den Kuchen stńuben.

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